Miks, kuidas ja kellele me seda teeme ning kuhu püüdleme. Meie äri nurgakiviks on tähendusrikkad suhted ja elurõõm. Väärtustame inimesi ennekõike, sest inimesed on kõige algus ja kõige alus. Just ja ainult inimesed on need, kes harivad põldu, kasvatavad viinamarju ja valmistavad veini, kes transpordivad, ostavad ja müüvad – ning muidugi, ka naudivad veini ! […]
Hommikused kohvirituaalid, unelevad lõunad.. – oskus nautida pisiasju, uus hoog päikeselisele elule ! Ühteaegu lüüriline ja praktiline “Bella figura” õpetab, kuidas muuta elu iga aspekt võimalikult ilusaks. Alates täiusliku tomati valimisest turul ja lõpetades eriti stiilselt tänaval kulgemisega. See on avastusretk Itaalia kultuuri argisemasse külge ja juhatus parema, elegantsema ja lõpuks suuremat rahuldust pakkuva elu […]
Tähelepanelik veinisõber silmab üha sagedamini pudelietikettidel märgiseid #bio, #natural, #eco, #organic, #biodynamic, #vegan, #no added sulphites, #kosher – kuidas orienteeruda? Loome-toome selgust põnevate terminite rägastikus, et teadlikult tarbida! Kõige laiemas tähenduses #orgaaniline veiniviljelus ehk ökoloogiline ehk bioloogiline #maheveinikasvatus ei kasuta kahjuritevastaseid mürke, keemilist umbrohutõrjet ega mineraalväetiseid. Maheveinitootjate põhiväide on, et mürgitamata maapinnast tõusnud mürgitamata veinis […]
Taimsed trühvlid on hunnitu tervislik šokolaadine amps nii pidulikeks puhkudeks kui argisteks maiustamiseks. ogus: 8 trühvlit Valmistusaeg: 45 minutit Jahtumisaeg: 1 tund Säilimine külmkapis kinnises karbis: 1 nädal, sügavkülmas: 1 kuu Vaja läheb: 1 tass (250ml) kuiva punast vegan veini 100g lisaainetevaba mistahes pähkli- või seemnevõid 2 spl (18g) jahvatatud ksülitooli või 6 tilka vedelat […]
Aastatuhandete pikkuse ajalooga veinikultuuris on olulisele kohale tõusmas keskkonnateadlikud valikud kõikidel etappidel, alatest viinamarja kasvatamisest kuni joogi veinisõbra lauale toimetamiseni. Vastutustundlikest veinimajandusest rääkisime Eesti veinigurmaanidele Itaalia väiketootjatelt orgaaniliste ja vegan veinipärleid pakkuva ettevõte VinSomnia juhi Annely Raunaga. Veinitootmine on alati olnud tugevas sõltuvuses kllima- ja ilmatingimustest. Kuidas kliimamuutused valdkonda mõjutavad? Kliima ja ilmastikuolud on kriitilised […]
Tegemist on alkoholiga!
Alkohol võib kahjustada Teie tervist!
